임산부인데 꽃게 먹어도 되나?

이런 정보는 대체 어디서 얻는거야 😥  

꽃게 먹어본 적 있는 사람 모두 주목!!

꽃게를 어떻게 보관하는지 모르는 초보 엄빠들도 주목🙋 

🙋🏻안녕하세요!

모두가 안전하고 행복한 세상을 위해 ✏포스트잇(EAT)✏이 열심히 정보를 정리해 왔습니다!

😮 완전 유용! 오늘 살펴볼 팩트체크는 🤔

✅꽃게✅ 입니다!!

우리들이 흔히 고민하는 꽃게 섭취 정보들,

크리에이터스랩 김슈클 교수님께 여쭤봤습니다!

식품영양의 대가로 유명한 김슈클 교수님께서

꽃게 섭취 방법에 대해 하나하나 쉽게 설명해 주신다고 해요 💞 

🤔: 꽃게와 감을 같이 먹으면 안 되나요?

👱 :

꽃게와 감은 9월 제철음식이라 함께 드시곤 하는데,

그러시면 안 됩니다!

감의 떫은 맛을 내는 물질인 타닌(탄닌)과

꽃게에 묻어 있는 비브리오균이 만나면

균의 번식 속도가 빨라져

식중독을 일으킬 수 있어요!

🤔: 꽃게를 올바르게 구입, 보관하는 방법도 알려주세요!

👱 : 

<꽃게 구입 요령>

1. 가을 꽃게는 수꽃게, 봄 꽃게는 암꽃게

2. 다리가 뻣뻣하고 탄력이 있는 것이 좋아요.

3. 냄새가 나지 않는 꽃게가 신선해요.

<꽃게 보관 방법>

꽃게는 신선도가 급속히 떨어져요.

비브리오균 감염 방지를 위해서

손질 후 즉시 조리하거나, 냉동 보관하기를 권장합니다.

이것만 기억하세요! 👈 

뾰족하고 작은 배를 가진 꽃게가 맛있는 수꽃게예요 :)

가을에는 수꽃게, 기억해 주세요!

오늘의 맛있는 포스트잇(EAT)은 어린이와 어른이 모두 행복한 세상을 위해 정보를 정리해 보았습니다!

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